A esta saturación del mercado también ha contribuido la paralización de las exportaciones españolas de bovino vivo a Marruecos, mercado que ha sido ocupado, precisamente, por Brasil.
COAG ha solicitado a la Secretaria General de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria, Ana Rodríguez Castaño, una reunión bilateral en la que poder valorar conjuntamente la posibilidad de que España, como Estado miembro de la Unión Europea, pueda solicitar en las próximas semanas a la Comisión Europea el inicio de una investigación que permita hacer un uso rápido y eficaz de las cláusulas bilaterales de salvaguardia contempladas en el Acuerdo UE‑MERCOSUR con el objetivo de contrarrestar los efectos negativos de las reducciones arancelarias en el sector vacuno que ya están sintiéndose en las cotizaciones de los bovinos en las principales lonjas de nuestro país.
El secretario general de UGAM‑COAG, Luis Pérez Portilla, ha subrayado la necesidad de actuar con urgencia para evitar un daño estructural al sector. “Es fundamental recuperar cuanto antes las exportaciones de bovino vivo a Marruecos para estabilizar el mercado y evitar que esta caída de precios se prolongue en el tiempo. Pedimos responsabilidad a los compradores para que no alimenten la especulación en un contexto de costes de producción disparados y una sequía evidente en Cantabria, que ya está poniendo en riesgo la viabilidad de las explotaciones familiares. Urge reactivar el acuerdo con Marruecos, paralizado por la Dermatosis Nodular Contagiosa, y frenar las importaciones procedentes de Brasil, un país que no está cumpliendo los estándares sanitarios y de calidad exigidos a los ganaderos europeos”.
“Entre enero y abril, las importaciones de carne de vacuno en la UE han aumentado más de un 30% respecto al promedio de los tres años anteriores, mientras que el precio medio de esas importaciones ha caído casi un 5%”, explica Isabel Vilalba, responsable de Vacuno de Carne en la Comisión Ejecutiva de COAG.
Importaciones disparadas desde Brasil y caída de precios en origen
El pasado 1 de mayo comenzó a aplicarse provisionalmente el Acuerdo Comercial Interino (ITA) del Acuerdo UE‑MERCOSUR, que incluye reducciones arancelarias con efectos directos sobre el mercado del vacuno de carne.
“Las industrias importadoras llevan años esperando este Acuerdo y han acelerado sus compras incluso antes de su entrada en vigor”, señala Joaquín Gargallo, responsable del sector Vacuno de Carne de COAG. En 2026, las importaciones españolas de carne de Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay han aumentado un 340% respecto al mismo periodo de 2025, pasando de 1.838 toneladas a 8.104 toneladas. El 69% de estas importaciones proceden de Brasil, país señalado recientemente por la Comisión Europea por deficiencias en los controles sanitarios y por el uso de hormonas en la cría de ganado, prohibidas en la UE.
Impacto directo en las lonjas españolas
La entrada masiva de carne importada ya está afectando a los precios pagados en origen. En lonjas como Binéfar o Salamanca, las cotizaciones han registrado descensos de entre el 8% y el 12% en categorías como añojos y terneras.
Si en la semana 1 de 2026 el precio medio del conjunto de categorías de bovinos vivos en España era de 386,18 €/kg de peso vivo, en la semana 28 ha caído hasta 337,45 €/kg, un 13% menos, según datos del MAPA. La bajada afecta a todas las categorías monitorizadas semanalmente.
Dos medidas urgentes: salvaguardia y prohibición de importaciones desde Brasil
COAG reclama al Ministerio:
- Activar las cláusulas de salvaguardia del Acuerdo UE‑MERCOSUR, analizando los datos provisionales de importaciones de mayo, junio y julio.
- Prohibir las importaciones de carne de Brasil a partir del 3 de septiembre, tal y como está previsto.
“Son dos cuestiones directamente relacionadas con nuestra soberanía alimentaria y en las que hay que poner el foco”, concluye Vilalba.
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